Главный гастрономический праздник весны 2024: 1−15 мая!
Этот фестиваль ждут целый год, чтобы насладиться насыщенным вкусом тихоокеанских мидий.
Этот фестиваль ждут целый год, чтобы насладиться насыщенным вкусом тихоокеанских мидий.
В 2023 году Фестиваль мидий прошёл в шестой раз. Посмотрите, как было вкусно!
(Фотографии представлены: Молоко и мёд, Cantina, Крафт & Бургер, Рандеву)
(Фотографии представлены: Молоко и мёд, Cantina, Крафт & Бургер, Рандеву)
1−15 Мая 2024
Ресторанный фестиваль мидий
Во время фестиваля рестораны Дальнего Востока предложат гостям тихоокеанские мидии в разнообразных соусах по единой для всех участников цене (550₽ за порцию 300 г), а также массу других блюд «вокруг мидий».
Фестивальные блюда тут
FOODLINER
Мидийный паспорт
Собирайте печати, чтобы побороться за экогриль от нашего партнёра «Мир упаковки»!
При заказе фестивального блюда в заведении-участнике вам выдадут паспорт мидийной личности (количество ограничено). За каждую порцию в него будет проставляться печать.
Мидийный паспорт прошлого Фестиваля действителен. Его можно и нужно продолжать наполнять!
По завершении Фестиваля через форму обратной связи сообщите количество собранных печатей. Мы определим трёх победителей, каждый из которых получит экогриль.
При получении подарка предъявление Мидийного паспорта обязательно.
Срок сбора печатей в паспорт: 1−15 мая
Срок регистрации итогового количества: 16−22 мая
При заказе фестивального блюда в заведении-участнике вам выдадут паспорт мидийной личности (количество ограничено). За каждую порцию в него будет проставляться печать.
Мидийный паспорт прошлого Фестиваля действителен. Его можно и нужно продолжать наполнять!
По завершении Фестиваля через форму обратной связи сообщите количество собранных печатей. Мы определим трёх победителей, каждый из которых получит экогриль.
При получении подарка предъявление Мидийного паспорта обязательно.
Срок сбора печатей в паспорт: 1−15 мая
Срок регистрации итогового количества: 16−22 мая
С 2019 года в рамках Фестиваля мы проводили большой гастрономический праздник «МидияСаммит», который в 2022 году вышел за рамки мероприятия, посвящённого сезонному продукту, и стал кросс-культурным событием, воспевающим и исследующим дальневосточную идентичность через гастрономию, музыку, современное искусство.
В этом году году праздник трансформируется в большой фестиваль уличной культуры под названием «МАЙСКИЕ» и приобретёт международный статус.
В этом году году праздник трансформируется в большой фестиваль уличной культуры под названием «МАЙСКИЕ» и приобретёт международный статус.
«МИДИЙНЫЙ» МАСТЕР-КЛАСС
в Школе дальневосточной кухни
4 мая (суббота), 18:30
Мидии: фестивальная классика
Готовим полюбившиеся ракушки с тремя соусами: сливочно-сырный, том-ям и пивной с соком имбиря и лайма.
Приглашаем на кулинарный мастер-класс «Мир! Май! Мидии!», который проводит команда Школы дальневосточной кухни. На мастер-классе вы узнаете, как выращивают и собирают урожай тихоокеанской мидии, познаете нюансы приготовления свежих мидий — в сезон, и вне сезона — свежемороженых и научитесь готовить главное фестивальное блюдо — мидии в разных соусах.
После такого мастер-класса вы сможете себе круглый год устраивать фестиваль мидий, когда вздумается.
После такого мастер-класса вы сможете себе круглый год устраивать фестиваль мидий, когда вздумается.
ОРГАНИЗАТОРЫ И ПАРТНЁРЫ
ЕСТЬ КОНТАКТ!
Отвечаем на все вопросы про Фестиваль — звоните, пишите, спрашивайте:
Татьяна Заречнева
Руководитель агентства гастрономического маркетинга Pacific Russia Food
+7 (908) 448-94-49
tz@platforma.pro
Руководитель агентства гастрономического маркетинга Pacific Russia Food
+7 (908) 448-94-49
tz@platforma.pro